وی در ادامه در رابطه با پیش‌بینی برداشت محصول در این شهرستان، افزود:  کینوا به‌عنوان محصول جایگزین محصولات آب بر، در این بخش از شهرستان رشتخوار کشت گردیده و پیش‌بینی می‌شود از این سطح زیر کشت، بیش از ۱۰ تن محصول برداشت شود.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار در ادامه با اشاره به برنامه‌ریزی مجموعه جهاد کشاورزی رشتخوار مبنی بر جایگزینی محصولات کم آب طلب، بیان داشت: آب مصرفی این محصول یک‌سوم آب موردنیاز سایر غلات مانند گندم و جو است و خرید تضمینی این محصول می‌تواند قطعاً کشاورزان منطقه را به سمت کشت این محصول پرکاربرد سوق می‌دهد.

اعظمی در ادامه خاطرنشان کرد: گیاه کینوا از خانواده اسفناج است و به سبب پروتئین بالا، فیبر، منیزیم و منگنز در جهان به خاویار گیاهی معروف شده است، همچنین این گیاه با داشتن انواع پروتئین‌های موردنیاز بدن و عدم وجود گلوتن در ساختمان آن به‌عنوان جایگزین مناسب برنج در رژیم غذایی موردتوجه قرارگرفته است.

اعظمی در پایان تصریح کردرعایت تاریخ کشت، میزان بذر مصرفی، کنترل علف‌های هرز و مشورت با کارشناسان حفظ نباتات می‌تواند کمک‌های شایانی برای توسعه این محصول باشد.

انتهای پیام/۴۰۰۹